Las barbacoas de obra son sinónimo de reuniones familiares, amigos y comidas al aire libre. En Barbacoas Mengual, nos apasiona todo lo relacionado con el arte de la parrilla, y sabemos que la clave para disfrutar de una experiencia memorable no solo depende de la calidad de la barbacoa en sí, sino también de los utensilios que utilizamos para cocinar. Aunque contar con una barbacoa de obra robusta y bien diseñada es fundamental, sin los utensilios adecuados, podrías limitar tu capacidad para preparar los mejores platos a la parrilla.
En este artículo, vamos a hablar de los utensilios imprescindibles que todo amante de las barbacoas debe tener en su kit. Si quieres asegurarte de que tu barbacoa de obra de Barbacoas Mengual esté equipada con todo lo necesario para brillar en tus reuniones, sigue leyendo. ¡Te contamos todo lo que necesitas saber!
1. Pinzas de Acero Inoxidable
Las pinzas son uno de los utensilios más básicos y necesarios en cualquier barbacoa. Para manejar los alimentos de manera segura y precisa, nada mejor que unas pinzas largas de acero inoxidable. Estas te permiten girar y mover la carne o los vegetales sin quemarte ni pinchar los alimentos, lo cual es crucial para conservar todos los jugos.
En Barbacoas Mengual, recomendamos optar por pinzas de acero inoxidable de alta calidad. No solo son resistentes al calor, sino que además no se oxidan y son fáciles de limpiar. Las pinzas de entre 40 y 50 cm son ideales, ya que te permiten mantener la distancia del fuego y manipular los alimentos con facilidad.
2. Espátula para Parrilla
Si eres fan de las hamburguesas o los pescados a la parrilla, necesitas una espátula robusta. A la hora de voltear alimentos delicados, como el pescado o las verduras, una espátula ancha es perfecta para evitar que se desmoronen.
Además, las espátulas de acero inoxidable con mango largo y diseño ergonómico facilitan mucho el trabajo. En Barbacoas Mengual, te aconsejamos que elijas modelos con bordes afilados que te permitan raspar los restos adheridos a la parrilla sin rayarla, asegurando que tu barbacoa se mantenga en perfecto estado durante más tiempo.
3. Brocha de Silicona para Salsas y Marinados
Si quieres darle un toque de sabor adicional a tus carnes y vegetales, no te olvides de tener una brocha de silicona para aplicar marinados y salsas. Las cerdas de silicona son resistentes al calor y fáciles de limpiar, a diferencia de las brochas de cerdas naturales, que pueden quemarse o acumular restos de alimentos.
Este utensilio es ideal para aplicar salsas barbacoa, glaseados o mantequilla derretida sin problemas, lo que asegurará que cada pieza de carne o vegetal esté bien impregnada de sabor. Una buena técnica para aplicar los marinados es hacerlo en varias capas a lo largo de la cocción, permitiendo que los sabores se absorban progresivamente.
4. Termómetro para Carne
Uno de los mayores desafíos al hacer barbacoas es conseguir el punto de cocción perfecto, especialmente con cortes gruesos de carne. Un termómetro digital para carne es esencial para asegurarte de que tus filetes, costillas o pollo estén en su punto, sin la necesidad de cortar la carne y perder jugos.
En Barbacoas Mengual, siempre recomendamos a nuestros clientes usar termómetros con lectura instantánea para mayor precisión. De esta manera, puedes estar seguro de que tus invitados disfrutarán de una carne perfectamente cocida y jugosa.
5. Guantes Resistentes al Calor
Los guantes resistentes al calor son esenciales para proteger tus manos mientras manipulas la parrilla, el carbón o incluso algunos alimentos. Los guantes de silicona o de tejidos especiales resistentes al calor pueden soportar temperaturas muy elevadas, lo que te permitirá trabajar de forma más segura y cómoda.
Además, estos guantes te darán un mejor agarre al manipular utensilios calientes o mover parrillas sin riesgo de quemarte. Un accesorio imprescindible para cualquier barbacoa de obra.
6. Cepillo para Limpiar Parrillas
Mantener tu barbacoa de obra limpia es fundamental para prolongar su vida útil y evitar que los sabores se mezclen entre una cocción y otra. Un cepillo para parrillas es la herramienta perfecta para eliminar los restos de alimentos y grasa después de cada uso.
En Barbacoas Mengual, recomendamos cepillos con cerdas de acero inoxidable, ya que son más duraderos y eficientes para raspar la suciedad adherida sin dañar las superficies de la parrilla. También es conveniente limpiar la parrilla mientras está aún tibia para facilitar el proceso.
7. Soplete o Encendedor de Chimenea
Encender una barbacoa de obra puede ser todo un arte, y contar con las herramientas adecuadas puede hacer una gran diferencia. Un encendedor de chimenea es ideal para prender el carbón de manera uniforme y sin necesidad de líquidos inflamables que podrían alterar el sabor de la comida. Solo necesitarás colocar los carbones y encender un par de hojas de papel para generar una brasa perfecta.
También puedes usar un soplete, que es una herramienta versátil para dar un toque de braseado extra a algunos alimentos o prender el carbón rápidamente.
8. Pinchos para Brochetas
Las brochetas son una opción clásica en las barbacoas. Ya sea de carne, pollo, mariscos o vegetales, los pinchos te permitirán cocinar una gran variedad de alimentos al mismo tiempo. Los pinchos de acero inoxidable son ideales porque no se queman, son reutilizables y duraderos.
En Barbacoas Mengual, también contamos con una selección de pinchos largos y resistentes para que puedas cocinar fácilmente incluso los cortes más grandes de carne.
9. Plancha de Hierro Fundido
Para aquellos que buscan ampliar las posibilidades de su barbacoa de obra, una plancha de hierro fundido es un accesorio imprescindible. Esta te permite cocinar alimentos más delicados, como huevos, verduras pequeñas o incluso mariscos, sin que caigan por las rendijas de la parrilla.
Además, las planchas distribuyen el calor de manera uniforme, lo que garantiza una cocción perfecta y homogénea. Es un accesorio que transformará tu barbacoa en una verdadera cocina al aire libre.
En Barbacoas Mengual, sabemos que disfrutar de una barbacoa de obra no solo se trata de tener una parrilla robusta, sino de estar bien equipado para sacar el máximo provecho de ella. Los utensilios que hemos mencionado en este artículo no solo mejorarán tu experiencia a la hora de cocinar, sino que también te ayudarán a garantizar la seguridad y calidad de tus comidas.
Si estás buscando mejorar tu kit de barbacoa, visita nuestra tienda y descubre nuestra gama de productos pensados para que disfrutes de las mejores barbacoas. Recuerda, una barbacoa bien equipada es sinónimo de comidas inolvidables.
¡Haz de cada parrillada una experiencia única con los utensilios de Barbacoas Mengual!